Pizza to jedna z najważniejszych potraw Włochów, oferowana jest w ogromnej liczbie układów ciasta i składników. Nasi rodzimi kucharze eksperymentują niejednokrotnie z dodatkami, co skutkuje powstaniem potraw, jakich prawdziwy Italiano nie wziąłby nawet do ust. Dlatego też odwiedzając pizzerię warto mieć orientację, na co w niej się można nastawiać, i co zamówić dla siebie.
Po pierwsze pizza Poznań może być robiona na różnej grubości cieście. Goście decydują się przeważnie na ciasto klasyczne, lecz jeżeli komuś się zamarzy inne, to raczej nie powinno być z tym większego problemu. Ciasto grube ma podniesione brzegi, cechuje się dużą puszystością.
Bardzo dobrze może ono załagodzić niektóre ostre smaki oraz dużą ilość składników. Jeśli ktoś będzie chciał delektować się tym, co najlepsze w pizzy, to może wybrać ciasto cienkie, w jakim dominujące będą pyszne dodatki. Niektóre pizzerie oferują także rozmaite składniki ukryte w brzegach, przykładowo ser lub parówki. Kolejną rzeczą, na jaką należy zwrócić uwagę podczas wyboru, są składniki. Rodowici Włosi, tak lubiący prostotę, zjadają bardzo chętnie Margheritę, a do jej upieczenia będzie jedynie potrzebne dobre ciasto, sos pomidorowy i ser mozzarella. Ale możliwości dodatków będzie naprawdę dużo.
Dużą popularnością cieszą się grillowany kurczak, boczek oraz szynka. Wraz z pieczarkami czy warzywami takie kompozycje smakują wyśmienicie, zarówno dorosłym jak i dzieciom. Jeśli pizzeria Poznań zdecyduje się nieco wyróżnić pośród konkurencji, to zaproponuje być może kilka autorskich kompozycji, których nie znajdzie się nigdzie indziej. Tu mogą się pojawić mniej popularne składniki, takie jak chociażby ogórki kiszone, jajka czy nawet ananas. Jeśli kucharz dołoży starań, to rzeczywiście wyjść z tego może ciekawy, oryginalny smak, jakiego warto spróbować. Jeśli chodzi o smak bardzo ważna jest jakość zastosowanych składników, i to koniecznie należy sprawdzić. Wszystko, co się znajdzie na pizzy, powinno być świeże i niemrożone, miłośnicy tej potrawy twierdzą, że najlepiej jeśli mąka, oliwa czy sos pomidorowy pochodziłyby z Włoch.
